home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

Легенды московского застолья. Заметки о вкусной, не очень вкусной, здоровой и не совсем здоровой, но все равно удивительно интересной жизни

Легенды московского застолья. Заметки о вкусной, не очень вкусной, здоровой и не совсем здоровой, но все равно удивительно интересной жизни
Title: Легенды московского застолья. Заметки о вкусной, не очень вкусной, здоровой и не совсем здоровой, но все равно удивительно интересной жизни
Author:
Оценка: 3.0 of 5, readers votes - 2
Genre: history, prose
Annotation:Отечественный общепит — очень важная составляющая нашей общей истории. Да еще прямо-таки «нашпигованная» литературными цитатами, всевозможными воспоминаниями, легендами, байками и даже анекдотами, без которых на Руси не обходилась почти ни одна трапеза. Повествование Н. Ямского поведет читателя через давно уже не существующие или совершенно преображенные ресторанные залы Москвы. Задержится у столиков кафе и стоек баров, которые если где и сохранились, то лишь в памяти современников. Речь в книге пойдет и о вкусных вещах. Или не очень вкусных, но, по крайней мере, удивительных, на что так щедры наша непростая отечественная история и неподражаемый российский быт.
Year:
Table of Contents:

hide Table of Contents

  1. Николай Ямской ЛЕГЕНДЫ МОСКОВСКОГО ЗАСТОЛЬЯ Заметки о вкусной, не очень вкусной, здоровой и не совсем здоровой, но все равно удивительно интересной жизни
  2. От автора
  3. Глава 1 Унесенные ветром
  4. Ресторан Крынкина
  5. «А здесь места отменные воздушные места…»
  6. Дорога в «Черемуховый рай»
  7. Ресторан Крынкина. Вид с Москвы-реки
  8. «Лошади! А не раки!»
  9. Новое здание ресторана Крынкина. 1903 г.
  10. Интерьер ресторана Крынкина
  11. На точке отрыва
  12. Вечерний звон, прощальный звон…
  13. Отпуск в налив и «стул Наполеона»
  14. Веселая «Крыша» в Больших Гнездниках
  15. Обзор с крыши дома Нирнзее
  16. Очаг семейный, слегка богемный
  17. Подвал «плясал», а крыша «ехала»
  18. Вид с крыши дома Нирнзее на Пушкинскую площадь
  19. Кофеманы, неформалы, экстремаль!
  20. Дом Нирнзее
  21. О, это ощущение полета!
  22. «Как сумасшедший с бритвою в руке…»
  23. Когда отшелестели белые салфетки
  24. Другие времена — другие виды
  25. Тестов. «Яр» Из жизни первопроходцев
  26. Французское на почве «нижегородского»
  27. Здание ресторана «Яр»
  28. Трюфелей должно быть много
  29. Большой зал ресторана «Яр»
  30. Дворцовый переворот в трактирном промысле
  31. Двадцать ярусов начинки
  32. Отец русской кулинарной классики
  33. Фастфуд по-российски
  34. «Лечебное» питание купца Чижова
  35. Большому куску рот радуется
  36. «Пожалте кушать, а не жрать!»
  37. Культура запихивания пирога в рот
  38. Раз жизнь — игра, то люди в ней актеры
  39. Эх, если бы не этот декаданс!
  40. Глава 2 Патриархи отечественного ресторанного бизнеса
  41. «Эрмитаж». Первый успех российско-европейского альянса
  42. Блеск и нищета старого бренда
  43. Похищение Европы
  44. Одна, но пагубная страсть
  45. Серебро столовое, коллекционное…
  46. Заказ без суеты пол юбилейное «Пей до дна!»
  47. Ресторан Оливье «Эрмитаж»
  48. На крышке котла
  49. Большие шалости взрослых людей
  50. Лень разрешенных эксцессов
  51. Похороны еды
  52. Умереть, заснуть, проснуться в слезах
  53. Здание ресторана «Эрмитаж
  54. Из тарелок пахло не тем
  55. Картинки «Славянского базара»
  56. Откуда вылетела чеховская чайка
  57. В память о грибном дожде в матером бору
  58. «Дольче вита», или «Пальчики оближешь!»
  59. Ресторан «Славянский базар» на Никольской улице
  60. От утренних петухов до полночных «журавлей»
  61. В кругу столичной элиты
  62. Все только самое-самое
  63. «Чувак» — это звучало гордо
  64. Как «фильтровали «базар», людей и страну
  65. Скоблянка становится селянкой
  66. «Так не достанься ты никому!»
  67. Легендарный «Яр» От жизни светской до не совсем советской
  68. «Эй, ямщик! Гоника к «Яру»!»
  69. Пора менять коней на переправе
  70. Национальная направленность «африканскими» порциями
  71. На других пирах похмелье
  72. Под Цыганской звездой кочевой
  73. Соколовская, семиструнная…
  74. Пиша (Олимпиада Федорова)
  75. «Сапоги всмятку» с летальным исходом
  76. Про «Это» в отдельных кабинетах
  77. Вдохновляя классику
  78. Колыбель отечественной эстрады
  79. Испытание сухим законом
  80. «Боже сохрани от неприличия…»
  81. Ни сна, ни отдыха измученной душе
  82. Когда ЦИК — «зацыкал», а ЧК — «зачикала»
  83. «Эх, калинка-малинка моя!»
  84. Крылья нашей родины
  85. Большой стиль с небольшим антиприветом
  86. И снова таборный мотив
  87. В ожидании юбилея
  88. Дороги, которые нас выбирают
  89. Фолк-поп романсу друг и джазу брат
  90. Глава 3 Ровесники следующего века
  91. «Прага». Флагман Старого Арбата
  92. Ай да комплексный!
  93. «В «Прагу»! В «Прагу»!»
  94. Ресторан «Прага». 1930-е гг.
  95. Краткий курс гастрономического ревизионизма
  96. Всенародная тайна «каши из топора»
  97. Кто же «накрывал поляну»?
  98. Как обуздали «брожение»
  99. Сто футов под килем
  100. «Я тебя умоляю!»
  101. Жить, чтобы выживать
  102. Уголок показательного питания
  103. Ходоки из «Пражского профкома»
  104. Единственный, дорогой, любимый…
  105. Ностальгия по-настояшему
  106. Тоска, переходящая в ужас
  107. Двадцать лет особого режима
  108. От какого наследия не удалось отказаться
  109. Малая родина «Птичьего молока»
  110. Вид на другое жительство
  111. «Зато мы слушаем и пишем хорошо…»
  112. Омар в соусе, «жучок» в стене
  113. «Метрополь» молодости нашей
  114. ВИП-трапезы
  115. Зал ресторана «Метрополь»
  116. Под сенью струй
  117. Глоток свободы в рыбный день
  118. Срывая цветы удовольствий
  119. «Качаюсь я, но в стиле блюз…»
  120. Гостиница «Метрополь»
  121. Музей под открытым небом
  122. Веселые расплюевские денечки
  123. Они были первыми
  124. Разделение сфер в вопросе питания
  125. Все золото мимо
  126. Приступ шахматной лихорадки
  127. Красиво есть не запретишь
  128. «Ну вы, блин, лаете!»
  129. В плену соблазнов
  130. Наряды прошлого и контуры будущего
  131. Голубиный след на «холодильнике с бородой»
  132. «Националь». Европейский бренд с кремлевской наценкой
  133. Гостиница «Националь»
  134. Пост номер один
  135. Островок коммунального благополучия
  136. Наука благоприятного восприятия
  137. Гостиница «Националь». 1930-е гг.
  138. Ловушка для мотыльков
  139. «Но пуля пролетела. И — ага…»
  140. Про жаренных в сметане окуньков
  141. «Де-воляй» по-министерски
  142. Чьи демоны сильнее
  143. Сытое брюхо к прослушке глухо
  144. Из коллекции записей неутомимой «Ниночки»
  145. Регина Збарская
  146. Кто являлся кем
  147. Посетители «новой волны»
  148. Торжество бытия над небытием
  149. Конец ненужной вертикали
  150. За красоту формы и качество содержания
  151. «Будапешт» О мясе по-сегедски и странностях любви
  152. Интерьеры цвета пьяной вишни
  153. В ожидании «неслыханного разврата»
  154. По первому разряду
  155. Экспроприация экспроприаторов
  156. Нет тела — нет дела
  157. Но последнего патрона
  158. Барабаны судьбы
  159. Лаци Олах
  160. Кухня — меню — прейскурант
  161. Вино с признаками бессмертия
  162. «Дорогие мои москвичи…»
  163. Конец «Эры милосердия»
  164. Разглашению не подлежит
  165. Nostalgie. Секрет успеха
  166. «Савой». Салат горкой и медведь с маникюром
  167. Незабываемый 1950-й
  168. Офицерский вальс
  169. А началось все-таки с кафе
  170. Наперекор всему
  171. Здание ресторана «Савой»
  172. «Лафит» против «автоконьяка»
  173. Минор мажору не помеха
  174. Подскок между «туда» и «обратно»
  175. Медвежья служба
  176. Как хороша, свежа была «Берлин-солянка»!
  177. Друзья познаются в еде
  178. «Не ташите меня за уши…»
  179. За копейку-канарейку…
  180. Под тем eщe соусом
  181. Правильный декор и без икры хорош
  182. Глава 4 «Советское значит шампанское»
  183. «Москва». Сыр ностальгический, со слезой
  184. «А еще бутылочку «Столичной…»
  185. Не в размерах счастье
  186. Сила подлинно народного
  187.  Строительство гостиницы «Москва»
  188. Про молодца с разными половинками лица
  189. На нервной почве
  190. Гостиница «Москва»
  191. Тут вам не Мавзолей
  192. Для тех, кто мечтает нажраться и похудеть
  193. Кафе «Огни Москвы». 1930-е гг.
  194. «Весьма, Весьма удовлетворительная закуска!»
  195. Избранные места из темно-вишневой папки
  196. Смена ярлыков в эпоху этикеточного сознания
  197. Шок «на посошок!»
  198. Куда, куда все подевалось?
  199. «Арагви». От грузинской кухни к шведскому столу
  200. Счастливчикам — налево, невезунчикам — направо
  201. Палаты № 6
  202. Советская площадь
  203. Гостиница «Дрезден»
  204. Словно на берегу реки
  205. Без «умысла на теракт»
  206. Утро нашей Родины
  207. Каким вином нас угошали…
  208. Продуктовый набор от человека-ястреба
  209. Волчье ухо Большого брата
  210. Им накрывали как родным. И скоро «накрывали»…
  211. Коронный номер с номерками
  212. Не по гамбургскому счету
  213. Только о личном и немножко нервно
  214. А все-таки жаль…
  215. «Арарат». Наша маленькая московская Армения
  216. «Ну, как у мамы!»
  217. Пол крышей дома своего
  218. Секреты Дружественного проникновения
  219. Сказки шашлычного рая
  220. Они нас слушали, а мы смеялись и кушали
  221. От нашего стола — вашему столу
  222. Опять не хуже, чем в Европе
  223. Знать бы, чему завидовать
  224. «Узбекистан». Восток — дело вкусное
  225. В плену опустошительных желаний
  226. Ресторан «Узбекистан»
  227. Как упоительна в России ветчина
  228. Комплекс Кабыздоха
  229. Чрево Петровки
  230. Ветерок с запахом жареной баранины
  231. Крохоборство и наказание
  232. Все на всех
  233. Забавы Бухарского дворца
  234. Миндальный поцелуй узбечки
  235. Здравствуй дважды, Новый год!
  236. «Пекин». Сказ об изумрудном яйце
  237. Ресторан «Пекин»
  238. Одним словом, «Азия-с!»
  239. От лица и много ниже
  240. «Усяньмянь» тебя забодай!
  241. На первое все равно борщ
  242. Союз Советских Византийских Республик
  243. Особенности национальной «Угадайки»
  244. Разрушенный театр «Современник»
  245. Троллейбус в прошлое не катит
  246. «Коктейль-холл». 350 шагов на Запад
  247. Нравы их и наши
  248. Реклама «Коктейль-холла»
  249. Скованные одной цепью
  250. «Совпаршив» официальный, черно-белый
  251. Ампир во время чумы
  252. Их ночи были покруче наших дней
  253. Интерьер «Коктейль-холла»
  254. «Ерш-хата» по системе Станиславского
  255. «Фейсконтроль» эпохи самострока
  256. В руках умелых и находчивых
  257. Прикид типа «полный улет»
  258. Из лексикона «стиляющих»
  259. Как будто «киряли», как будто бы «в баре»
  260. Маруся, стоп!
  261. Драйв от товарища Френкеля
  262. «Созрели вишни в саду у дяди Вани…»
  263. Встречи перестают быть томными
  264. Дальнейшее показало будущее
  265. И все-таки занавес приподнялся
  266. Глава 5 «Друзья, прекрасен наш союз!»
  267. Рецепты советского креативного питания
  268. «Теория, мой друг, суха. Но вечно древо жизни…»
  269. Откуда есть пошла «цеховая тусовка»
  270. Не под каждым им кустом был готов и стол и дом
  271. Первое «журкафе» в Столешниковом
  272. Последнего не обгонит никто
  273. «Уполномоченный самим Магалифом…»
  274. О том, что выручает в жизни, но бессильно перед лицом вечности
  275. Finita la commedia!
  276. Кафе поэтов на Тверской
  277. СОПО въезжает в «Домино»
  278. У «дореволюционных обедов» в плену
  279. Первый «полуфингал»
  280. «Стойло Пегаса». «Полуфингал» второй, тоже скандальный
  281. В разрушенном доме было «Стойло Пегаса»
  282. Наследство от Бим-Бома
  283. Все на продажу
  284. Афиша вечера имажинистов
  285. Под рев толпы
  286. Сразу после Пушкина
  287. С. Есенин
  288. «Пегас» остается без «Стойла»
  289. Ресторан «Дома Герцена» В «гнезде для несхожих пернатых»
  290. Сплочению рядов способствует банкет
  291. Заметки «на манжетах»
  292. Мы где-то с этим встречались
  293. Здание, в котором сейчас Литературный институт, когда-то был писательский ресторан
  294. Еда — копейки, да рубль за вход
  295. Следы «матерого человечища»
  296. Сеанс разоблачения черной магии
  297. Я.Д. Розенталь
  298. Спешите увидеть «в питье и едении»…
  299. «Оргию заказывали?»
  300. На краю света, у буфета
  301. Полуподвал Клуба театральных работников в Старопименовском
  302. Веселый погребок имени «Тружеников сцены»
  303. Здание Клуба театральных работников
  304. Герои эпохи возрождения
  305. Игра с проблесками авторства и высокого вкуса
  306. Кодекс старого корсара
  307. Очередное явление Арчибальда Арчибальдовича народу
  308. По местам москвы Булгаковской
  309. Дело было в Жургазе
  310. И снова здравствуйте!
  311. О том, как «зажигали» на Страстном бульваре
  312. От «Интуриста» в порядке исключения
  313. «О боги, боги мои, яду мне, яду!»
  314. Глава 6 «Пир духа», а также просто быт в период «Домостроя»
  315. Был бы корм. А Пегасы прибегут
  316. Кто за даму платит тот ее и танцует
  317. Авансы за романсы
  318. «И в дальний путь, на долгие года…»
  319. Это сладкое слово «халява»!
  320. Организационный сдвиг в области клубного быта
  321. Без монополии на гарнир, но «с изюминкой»
  322. В категории «самых-самых»
  323. Со скидкой за любовь, дружбу и верную службу
  324. «Вход только членам»
  325. Удивляя мастеров и смешивая жанры
  326. Уголки для здорового творческого роста
  327. Самые матерые против самых продвинутых
  328. Домжур. Приподнимая крышку на медийной кухне
  329. На родине первых сухих завтраков
  330. Между серпом и молотом
  331. И снова след загулов в «Грибоедове»
  332. Сыны Отечества и пользователи его
  333. Не имей сто рублей, а женись как Аджубей
  334. Вам здесь не тут!
  335. К такой-то матери на адмиральском катере
  336. «Сдувая шапку дивной пены»
  337. Новые времена — старые песни
  338. Центральный дом литераторов. Нечеловеческая цена за литерные обеды
  339. Дворец, канувший в лету
  340. Старое здание Дома литераторов
  341. Уж очень они спешили радоваться
  342. «Ассортимент решает все!»
  343. «Венчальная». Она же — печальная
  344. Супец для литературных генералов
  345. Ресторан ЦДЛ
  346. В угаре собственной значимости
  347. Где стол стоял, там гроб стоит…
  348. Проводы недолгого тепла
  349. «А поговорить?!»
  350. Ночь, полная не утвержденных в горкоме чудес
  351. Два мира — два кефира
  352. Конец карьеры «Семижопова»
  353. Как жаль, что вас с нами «не сидело»!
  354. Ресторан ВТО. Место отдохновения, вызывающее слюноотделение
  355. Тропой беззаветной любви
  356. И ответ последовал
  357. Осечка государственной важности
  358. О тех, кто еще помнил «порционные судачки»
  359. Прямой русский путь
  360. «Долой заряд нетворческого зла!»
  361. Мастер провожает Мастера
  362. Процедура запоздалого опознания
  363. Возвращение праздника
  364. «Вырезка лома актера». Версия № 1
  365. Привет тебе, родной «гадючник»!
  366. «Собачий вальс»
  367. Дороги, которые мы выбираем
  368. Этюд с участием двух значительных лиц с прологом и эпилогом
  369. Время прощаться
  370. Сплетни старятся и становятся легендами
  371. К новым берегам
  372. Подсказка из прошлого
  373. На Васильевской, 17. «Рояль в кустах» и тайны кинокухни
  374. «Иван Грозный» — присоединитель новых «съемочных земель»
  375. Плоды запретные закрытого показа
  376. «Добро пожаловать, но мест нет!»
  377. Дом кино
  378. Свои среди своих
  379. «Мотаясь меж столов, как меж дубов…»
  380. По законам братского «подогрева»
  381. Пельмени по-режиссерски
  382. Дом, где разбивали сердца
  383. Перемена участи и блюд
  384. Большая перемотка
  385. Сложились два товарища и вот
  386. 25- й кадр, или пятое колесо в телеге
  387. До самых до «Гробиков»
  388. Глава 7 «Кто к нам с пивом придет, тот за водкой и побежит!»
  389. В полный голос
  390. Набор для «остекленевших», или Пивная молодость Страны Советов
  391. К вопросу о цинизме-ленинизме
  392. «Зайдешь в кабак, так уйдешь кое-как!»
  393. Парадоксы пивнушки «Трезвость»
  394. «Гуляй, рванина, от рубля и выше!»
  395. Вопль расчесанной души
  396. «Третьяковка» в разлив и навынос
  397. Мат — оружие пролетариата
  398. Хмель в малых дозах полезен в любых количествах!
  399. Вокал с табуреточки
  400. Рождение «Кирпичиков»
  401. «Пою себе налево…»
  402. И все-таки оно «вертится»!
  403. Сороковые, пороховые и послевоенные, «незабвенные»
  404. Бутылка — друг шпиона
  405. Все лучшее — фронту
  406. Основы продовольственного самоснабжения
  407. «Во-первых», «во-вторых»… и 16-часовой рабочий день
  408. О том, как на передовой «за ушами трещало»
  409. «Они сошлись, как три рубля на водку…»
  410. «Гроздья гнева» на фоне народной беды
  411. Легкий шок с названием «Шартрез»
  412. «Мои друзья всегда на марше…»
  413. За столом — 0,8; под столом — 0,5
  414. Окультуриваться пора!
  415. Редкие «маяки» и выдающиеся «тошниловки»
  416. Не суетитесь, please!
  417. Организация на грани фантастики
  418. Постановления поражают соображение масс
  419. …Печень патриота
  420. Сначала был древесный спирт. Потом был нашатырный…
  421. Об истинно народном в искусстве
  422. Поза века «сильнее смерти!»
  423. Шестидесятые, пузатые. Союз пера, серпа и молота
  424. Маугли социалистических джунглей
  425. Предчувствие больших перемен
  426. Шапка пенная, от шампуня обалденная
  427. «Свободу Юрию Деточкину!»
  428. «Яма» молодости нашей
  429. Приют «шестидесяхнутых»
  430. Красиво жить не запретишь
  431. «Пивцы» зоны неустойчивого землепользования
  432. Рюмочное вмешательство
  433. Что предвещал подстольный звон
  434. «Good bye, my love, good bye…»
  435. Отстой в период застоя
  436. Эх, «Жигули» вы мои, «Жигули»!
  437. Когда понты подорожали
  438. Шаг вперед, два шага назад
  439. Прошание с «Устрицей пустыни»
  440. Нашествие «Желтков» и опускание на «Дно»
  441. «Чем меньше знанья свет, друзья, тем больше тянет к крану!»
  442. Яичница сверху
  443. МУР есть МУР!
  444. «Но дурак, кто не знает сольфеджио!»
  445. Трубопровод мечты народной
  446. С привязкой к местности
  447. Веселые, потому и находчивые
  448. Минздрав Главпиву не соперник
  449. Глава 8 Рестораны-«поплавки». Банкетному флоту шторма не страшны
  450. Не теряя берегов
  451. На вечной стоянке
  452. Полный «Дебардак»
  453. «А ведь хорошо сидим!»
  454. Такси, иваси и всенародное «мерси»
  455. Лже-«Яр» или псевдо-«Стрельна»
  456. «Вечный прикол» со следами побоев
  457. «Прошай, мой табор! Пишите письма!»
  458. Сеанс одновременной игры страстей сразу на двух палубах
  459. «Нетерпение» рождает бунт
  460. «Милый друг! Наконец-то мы вместе…»
  461. Представ на экране
  462. Запретный плод нам подавай…
  463. В акватории грядут перемены
  464. Хороший ресторан всегда на плаву
  465. Нескучная жизнь у «Школы стервозности»
  466. «Больной перед смертью икал…»
  467. Тонуть, гореть или «менять такелаж»?
  468. Пришла «коза», и… нету «поплавка»
  469. Как на Канарах. Но с видами на Кремль
  470. Без любви, воды и света
  471. О гигиене хлебных мест
  472. Зондаж, демонтаж, раскардаш
  473. Мама, не горюй!
  474. Глава 9 Московские кафе. «Дольче вита» для «Совка»
  475. Человек из легенды, или Сто лет тому назад
  476. Кафе-мороженые. О теплом отношении к прохладному предмету
  477. Земля отцов: «Они сошлись — и лед, и пламень…»
  478. О том, что на самом деле разгорелось из искры
  479. Привет из-за океана
  480. Сначала было сладко. Потом кричали «Горько!»
  481. «Как упоительна в России ветчина!»
  482. Из «Книги прощания»
  483. От мороженой картошки к советскому, сливочному
  484. Нам нет преград
  485. Перекур с «Шатобрианом»
  486. Великая Октябрьская — она же всеобщая диетическая
  487. Сбитые, битые, хорошенько остуженные
  488. Эпизоды множились и складывались в периоды
  489. И снова идеи — их, а сырье — наше
  490. «Крем-брюле», или лиха бела начало
  491. В начале освоения Великого Северного пути
  492. Премьера, начавшаяся со скандала
  493. «Хошь — читай! Хошь — пляши!»
  494. Поминание как напоминание
  495. И снова «о музыке толстых»
  496. Пломбир для первопроходцев
  497. «Времена не выбирают — в них живут и умирают…»
  498. Последние мирные дни
  499. Какими ушли. И какими вернулись
  500. В шесть часов вечера после войны
  501. И «дым Отечества»…
  502. Но время шло, концепция менялась
  503. Мечта в фужере
  504. Про праздники послевоенного детства и борьбу с переохлаждением
  505. «Не смешите мои тапочки!»
  506. Песня о гармонии между ценой и качеством
  507. Туфта ностальгическая
  508. Хоть попой жуй!
  509. Вроде бы o’key. Но оказалось good bye!
  510. Неужели оно возвращается?
  511. Лекарство против распада
  512. Побольше бы такого отечественного!
  513. Градус в натуре
  514. Глава 10 Клубные кафе. Как хорошо мы плохо жили
  515. «Моспарнас» конца 1950-х. Свет в конце тоннеля
  516. «We go то West!»
  517. Реклама кафе «Артистическое»
  518. Поверх барьеров
  519. Место встречи назначает судьба
  520. Почти «Версаль»
  521. Активно «ремаркофобствующие» и явно «Хемингуэющие»
  522. «Мы — люди театра, наше место в буфете!»
  523. «Звоночек» от Владимира Владимировича
  524. Когда кафе называлось «Артистик»
  525. Глубокий вздох, перед тем как «стартануть»
  526. На переломе века
  527. Кому дул ветер в паруса
  528. «Свеча горела на столе, свеча горела»
  529. Из жизни первых неформалов
  530. Плата не за страх, а за совесть
  531. Когда все были молодыми
  532. Побег с театрального погоста
  533. Система лопается изнутри
  534. Широко открытыми глазами
  535. «Моспарнас». Наши лучшие годы
  536. Суровость естественного отбора
  537. «Из окон корочкой несет поджаристой…»
  538. Знакомство с авторской песней
  539. Большое видится на расстоянии
  540. Код личного доступа
  541. Доказательство от противного
  542. Кого привел с собой ажиотаж
  543. Голубое и серое
  544. Процесс пошел…
  545. На своей земле
  546. Мысленно с вами!
  547. Джазовые кафе История о том, как американский паровичок переехал большой сталинский «Совпаршив»
  548. В мертвой тишине, но бодром темпе
  549. Гримасы отечественного «реабилитанса»
  550. Поезд на чаттанугу
  551. Джазом опаленные
  552. Московские джазмены. Во втором ряду в центре А. Козлов. 1975 г.
  553. Фарт под названием «оттепель»
  554. «Бронепоезд» заворачивают в Теннесси
  555. Первые ласточки
  556. Нам и не снилось…
  557. «Молодежное». А также другие некулинарные премьеры, которым все время приказывали недолго жить
  558. Конец эпохи всеобщего притопа
  559. Своя «оттепель» на углу Тверской-Ямской и Васильевского
  560. Гарнир — хорош. Да блюдо несъедобно
  561. «Maмa MOMA» и ее «кукушата»
  562. «У них нет мяса. Так пусть не будет и драйва!»
  563. Успех поражающей силы
  564. Импровизация как искусство соединять несоединимое
  565. Музы должны молчать, Когда мимо летят «членовозы»
  566. От столиков и стоечек в аудитории и залы
  567. Глава 11, заключительная Туда-сюда. и обратно
  568. Недолгая «Заря» над останкинским «Востоком». Заметки аборигена
  569. Я видел будущее — без нас оно прекрасно
  570. Балет «Красный мак»
  571. Бегство от коллективной кормушки
  572. Издевательство в целлофане
  573. Похороны еды
  574. Ветер западный, временами порывистый
  575. Танцуют все!
  576. «Не взять его вам голыми руками!»
  577. Много шума без ничего
  578. Зияющие высоты
  579. «Сезам откройся! Я хочу выйти!»
  580. На пути к божественному фастфуду
  581. В «Ямки». И поваляться…
  582. Здравствуй, юность кулинарная моя!
  583. «Торт МГУ». Пересолил, переперчил — пиши сам на себя жалобу
  584. Суп с древесиной, или Осечка за «рупь десять»
  585. С тарелкой, отнятой у Тамерлана
  586. Из уважения к тому, кого уже не переделаешь
  587. Рай для «укротителей бутербродов»
  588. Свои вершины. Про «Лимпопо», сладкий выбор и черный шансон
  589. Есть игра. а в ней намек…
  590. «Праймериз» среди избирателей будущего
  591. Бесплатный сыр из мышеловок
  592. Поколение голосует десертом
  593. «За нашу и вашу свободу»
  594. Славно отдуплились!
  595. Московские дали, или Голова кругом
  596. Двести метров над уровнем моря
  597. Высотное замыкание
  598. Не закрывайте себе горизонт!


Rate this book  


Read this book now: Легенды московского застолья. Заметки о вкусной, не очень вкусной, здоровой и не совсем здоровой, но все равно удивительно интересной жизни

Download (1506k) in formats: fb2, epub, mobi, txt, html

close [X]

close [X]




Reviews