home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

реклама - advertisement



Фаршированные баклажаны

Ингредиенты

3 баклажана, по 2 помидора, зубчика чеснока, 100 г российского сыра, 80 г майонеза, 50 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

Овощи вымойте, очистите, баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинками, помидоры нарежьте кубиками, чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки. Сыр натрите на крупной терке. Противень смажьте маслом, положите на него баклажаны, смажьте их майонезом, затем выложите помидоры, посыпьте сыром, посолите. Запекайте при температуре 120 °C 20 мин.

В Украине баклажаны появились поздно, уже в конце XIX в. Долгое время не могли придумать, в каком виде употреблять их в пищу, многие считали их слишком горькими. Только в XX в. украинцы стали активно готовить разнообразные блюда из этого овоща.


Фаршированные грибы | Украинская, белорусская, молдавская кухни | Кабачок с чесноком