home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

реклама - advertisement



Свинина с грибами и колбасой

Ингредиенты

500 г филе свинины, 200 г говяжьей колбасы, 150 г шампиньонов, по 100 г копченой ветчины, свиного сала, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. ржаной муки, кориандр, черный молотый перец, соль, 500 мл воды.

Способ приготовления

Грибы вымойте, очистите, крупно нарежьте, варите в соленой воде до готовности. Лук вымойте, очистите, мелко нарежьте. Мясо вымойте, крупно нарежьте, колбасу и ветчину мелко нарежьте. Сало растопите, положите свинину, колбасу и ветчину, готовьте 50 мин. Добавьте лук, грибы, муку, кориандр, посолите, поперчите, хорошо перемешайте, готовьте в духовке при температуре 120 °C 30 мин.


Затирка | Украинская, белорусская, молдавская кухни | Свинина в грибном соусе