home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

реклама - advertisement



Говядина с овощами и черносливом

Ингредиенты

400 г говядины, 150 г лисичек, по 100 г ветчины, чернослива без косточек, по 50 г сливочного масла, томатной пасты, по 3 клубня картофеля, зубчика чеснока, по 1 моркови, головке репчатого лука, 200 мл мясного бульона, тмин, соль.

Способ приготовления

Мясо вымойте, нарежьте небольшими кусочками. Чернослив замочите на 30 мин, ветчину нарежьте соломкой. Грибы и овощи вымойте, очистите, лук и грибы мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки, картофель нарежьте брусочками. На масле обжарьте мясо, овощи, грибы и ветчину до золотистого цвета, добавьте тмин, посолите. Томатную пасту смешайте с бульоном. В керамические горшочки выложите мясо с ветчиной, овощами и грибами, залейте бульоном, поставьте в духовку, нагретую до 120 °C, на 45 мин.


Говядина с чесноком | Украинская, белорусская, молдавская кухни | Говядина с яблоками