home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

реклама - advertisement



Свинина с горчицей

Ингредиенты

1 кг свиной вырезки, 5 зубчиков чеснока, 3 ст. л. соли, 2 ст. л. горчицы, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо вымойте, чеснок очистите, измельчите с помощью чеснокодавилки. Мясо натрите солью, уберите в холодильник на 2 дня. В течение этого времени постоянно сливайте сок с мяса. Горчицу смешайте с чесноком, поперчите, натрите этой смесью мясо, туго его перевяжите нитками, повесьте в теплом месте на 3 дня. Перед подачей на стол свинину тонко нарежьте.


Рулет из сала | Украинская, белорусская, молдавская кухни | Куриный паштет