home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

реклама - advertisement



Мусака со свининой

Ингредиенты

По 2 головки репчатого лука, клубня картофеля, по 1 моркови, яйцу, веточке петрушки, 0,5 вилка белокочанной капусты, 500 г свинины, 50 г панировочных сухарей, 70 г сметаны, 50 мл растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Овощи очистите, вымойте, картофель и морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Свинину нарежьте, пропустите через мясорубку, смешайте с яйцом, томатной пастой, посолите, поперчите.

На масле обжарьте свиной фарш 20 мин. Овощи смешайте со сметаной, тушите 15 мин. В форму ровным слоем выложите половину овощей, на них положите фарш, затем оставшиеся овощи, запекайте при температуре 180 °C 25 мин. Готовое блюдо украсьте петрушкой.


Мусака с бараниной | Украинская, белорусская, молдавская кухни | Сом с картофелем