Вино

Натуральное вино – замечательный дар природы. С древнейших времен его воспевают поэты и врачи. И хотя виноградное вино – лучшее из лучших, ягодное вино из даров нашего среднерусского сада вполне может с ним поспорить по вкусовому букету, аромату и полезности. Приготовление домашнего вина включает в себя 3 стадии: приготовление сусла в процессе быстрого брожения, получение молодого вина в процессе среднего брожения и, наконец, созревание вина в процессе медленного брожения. В процессе дальнейшего хранения вино набирает букет и вкус. Домашнее вино по вкусу ничуть не хуже приобретенного в супермаркете, при этом здесь полностью исключается фактор потребления контрафактной продукции. И главное – гордость за действительно качественный продукт из выращенных в собственном саду ягод.