Суп из редьки и сладкого перца с мясом кролика
Редька – 220г
Перец сладкий – 150г
Помидоры – 200г
Мясо кролика – 200г
Вода – 1,3л
Соль по вкусу
Мясо кролика залить холодной водой (500мл), довести до кипения и варить 5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Помидоры нарезать полукружиями, сладкий перец – кольцами, редьку – кубиками. Овощи выложить в кастрюлю с мясом, залить чистой водой и варить суп до готовности, а затем добавить соль.