home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

реклама - advertisement



Пудинг «Плазмозавры»

2 апельсина, 3 ломтика пшеничного хлеба (75 г), 3 ч. л. стевиозида, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1/2 ч. л. толченого мускатного ореха, 2 яичных желтка, 1/2 стакана молока, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. цедры апельсина, соль.

Для безе: 2 яичных белка, 1/2 ч. л. сока лимона, 2 ч. л. стевиозида.

Очистить апельсины от кожуры, разделить на дольки и нарезать кусочками, положить в форму емкостью 1 л, добавить хлеб, нарезанный кубиками. В другой кастрюле перемешать стевиозид с крахмалом, мускатным орехом и солью, добавить яичные желтки и 1/2 стакана молока, остальное молоко доливать постепенно. Поставить на умеренный огонь, постоянно помешивая, за 8–10 минут до загустения положить сливочное масло и измельченную цедру апельсина. Смесью залить апельсины с хлебом и поставить сначала на паровую баню, а затем в духовку с умеренной температурой на 1,5 часа до затвердения. Приготовить безе: тщательно взбить яичные белки с соком лимона и, постоянно помешивая, добавить стевиозид. Когда безе поднимется, полить им пудинг и поставить в духовку на 15 минут до образования золотистой корочки.


Пудинг «Плазменная теория» | Стевия - божественный росток | Пудинг «Платоническая любовь»