home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

реклама - advertisement



Хворост «Религия»

На 21/2 стакана муки: 3 желтка, 2 ч. л. порошка стевиозида, 2 ст. л. коньяка, 1 ст. л. сметаны, щепотка соли, 1/2 стакана молока, 1 стакан топленого масла и смальца для жаренья.

Молоко, сметану, яичные желтки, порошок стевиозида, соль и коньяк хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто. Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу, нарезать узкими полосками длиной 10–12 см, переплести их, сложить по 2–3 полоски вместе, соединить концы, слегка смазывая белком. Можно тесто разделать в виде розочек; для этого вырезать из него кружки разных размеров, положить один на другой, придавить серединку, а по краям кружков сделать прорезы.

Разделанное тесто опускать в горячий жир, подготовленный из топленого масла с добавлением смальца или другого жира. Готовый хворост вынуть вилкой из жира на решето или на бумагу и посыпать порошком стевиозида, истолченным и смешанным с ванилином, цедрой или корицей.


Творожный десерт «Млечный Путь» | Стевия - божественный росток | Снежки «Сострадание»