home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add

реклама - advertisement



Яблоки в тесте «Сомнение»

На 500 г яблок: 2–3 ст. л. топленого масла и 2 ст. л. сливочного, 2 ч. л. порошка стевиозида, 1 ст. л. сахарной пудры, 1/2 стакана муки, 4 яйца, 1/3 стакана молока.

Приготовить тесто. Для этого растопленное сливочное масло смешать в кастрюле с яичными желтками, добавить 1 ст. л. холодного молока, всыпать муку, 1 ч. л. порошка стевиозида, 1/2 ч. л. соли, размешать и развести оставшимся молоком, положить взбитые в густую пену яичные белки и слегка перемешать снизу вверх, чтобы белки не осели.

Яблоки (лучше всего антоновские) очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ровными кружочками толщиной 1/2 см, пересыпать стевиозидом и дать полежать 25–30 минут. После этого каждый кружочек яблока взять вилкой, обмакнуть в приготовленное тесто и положить на сковороду с разогретым маслом. Поджаривать яблоки на слабом огне до тех пор, пока они не подрумянятся с обеих сторон. Сковороду с яблоками поставить на 5 минут в духовой шкаф со средним жаром. Готовые яблоки уложить на тарелку или блюдо, посыпать сверху ванильными сухарями и подать на стол.

Отдельно в соуснике можно подать ягодный сироп или абрикосовый соус, или сметану.


Тесто с Озаренными Яблочками | Стевия - божественный росток | Груши или яблоки «Обратный удар»