Личный врач премьер-министра Италии Сильвио Берлускони, профессор Скапаньини, советует эту диету, обогащенную протеинами, всем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Данная диета за 1 мес позволяет потерять до 7 кг. Со 2-го по 9-й день ни алкоголя, ни хлеба, ни макарон – только протеин, обладающий самым большим молекулярным весом. Протеин, по утверждению врачей, улучшает настроение. На 4-й день в организме начинают сгорать жиры. За этим следуют 2 нед раздельного питания. Необходимы физические упражнения, включающие 20 мин бега. Первый день Завтрак: вода – 1,5 л; фрукты – 500 г. Второй день Завтрак: сок грейпфрута – 200 мл; творог жирный – 100 г; каша гречневая – 100 г; мороженое – 1 шт. Обед: мясо отварное – 200 г; грибы жареные – 100 г; рис отварной – 100 г; салат овощной с растительным маслом – 100 г; молоко – 200 мл. Полдник: яблоко – 1 шт. Ужин: рыба жареная – 150 г; капуста цветная – 200 г; сыр – 1 ломтик; кефир – 200 мл. Третий день Завтрак: сок грейпфрута – 200 мл; яйца – 2 шт.; сыр – 1 ломтик; каша овсяная – 100 г; рыба – 100 г. Обед: бифштекс – 200 г; фасоль с орехами – 100 г; творог – 100 г; капуста тушеная – 200 г; чай зеленый – 200 мл. Полдник: йогурт с биодобавками – 75 г. Ужин: свинина отварная – 3 ломтика; салат овощной – 100 г.; запеканка творожная с вареньем – 1 шт.; сок грейпфрута – 200 мл. В мире ежегодно потребляется 567 млрд куриных яиц. Четвертый день Завтрак: сырники – 2 шт.; грейпфрут – 1 шт.; мюсли – 150 г; грудки куриные – 2 шт.; чай без сахара – 200 мл. Обед: котлеты говяжьи с соевым соусом – 2 шт.; салат овощной – 200 г; каша гречневая с шампиньонами – 100 г; блинчики с творогом – 2 шт.; сок грейпфрута – 200 мл. Полдник: молоко – 200 мл. Ужин: телятина жареная с зеленым горошком – 200 г; сыр – 2 ломтика; помидор – 1 шт.; чай зеленый – 200 мл. Содержание протеина в продуктах: – очень высокое (более 15 г) – сыры, творог нежирный, мясо животных, кур, большинства рыб, соя, горох, фасоль, орехи; – высокое (10–15 г) – творог жирный, свинина, колбасы, варенье, сосиски, яйца, крупы манная, гречневая, овсяная, пшено, мука пшеничная; – умеренное (5–9 г) – хлеб ржаной и пшеничный, крупа перловая, рис, зеленый горошек; – низкое (2–4, 9 г) – молоко, кефир, сметана, мороженое, шпинат, капуста цветная; – очень низкое (04–1, 9 г) – овощи, фрукты, ягоды, грибы.Диета Сильвио Берлускони